チリソースが苦手なのでドレッシングで頂きます^_^
コツ、ポイント
かいわれ大根を軸にして巻くと綺麗に仕上がります^_^春巻きの皮はあまり濡らしすぎると破けて巻きずらくなるので、少し硬めで大丈夫です^_^時間が経つと具材の水気で良い感じになります(o^^o)
このレシピの生い立ち
大好きなサーモンとクリームチーズで♡
1.
きゅうりを千切り、かいわれは分けておく、カニカマを8当分に割く、サーモンは薄切りに、レタス8枚分を16頭分にする
2.
生春巻きの皮をぬるま湯で戻す。ボウルにぬるま湯をひたひたにはって、濡れ布巾を固く絞って準備する。
3.
ぬるま湯に生春巻きの皮をさっとくぐらせたら濡れ布巾の上に乗せてレタス、きゅうり、カニカマを乗せて両端を折って一巻きする。
4.
3にサーモンとクリームチーズを乗せ、かいわれ大根を軸に最後まで一気に巻きます。
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