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安納芋のポテトチップス
by ぶきっちょ母ちゃん
お芋の甘さと少ししょっぱくて、市販のお菓子に負けない美味しさです!
コツ、ポイント
スライサーを使うので、小さな子供もお手伝いできます
材料
(子供2人分)
安納芋(小)
3本
揚げ油
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
美味しいお芋をいただいたので、子供とお料理したくて考えました。
1.
サツマイモ(写真は安納芋)を皮付きのまま洗って、スライサーで薄くスライスします(4歳児ができました)
2.
油をフライパンに180度に熱しておきます
3.
キッチンペーパーで水分をとったサツマイモをフライパンに入れます 薄い油で炒めるイメージで。
4.
こんがり良い色になったら、とりだして油を切ります
5.
このままでも十分美味しいですが、お好みで塩をかけます
6.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3535020
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