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白菜と豚肉で簡単すぎるあんかけ丼♡
by 愛騎☆
お家にある余った野菜で簡単で手軽なあんかけ丼はいかがですか?♡調味料もわかりやすくしてあります♪( ´▽`)
コツ、ポイント
味が濃いめが好きな方は鶏ガラスープの素を大さじ2で。薄めが好きな方は塩コショウなしのが良いと思います。
材料
(二人分)
白菜
1/8カット
豚肉(バラ肉がオススメ)
100g前後
しいたけ
3〜5枚
水
300ml
ニンニク
1/2かけ
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
塩コショウ
適量
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
簡単に白菜をたくさん食べられるように煮込んで、あんかけご飯に♡白菜や椎茸じゃなくてもお好きな葉物やキノコ類でも大丈夫です!
1.
ニンニクは薄切りにして、他の材料は一口サイズに切っておきます。フライパンにごま油を熱しニンニクを入れて香りを出します。
2.
香りが出てきたら、豚肉を炒めて色が変わったら白菜の芯としいたけを入れて、火が通ったら水を入れて蓋を閉めて7分煮ます。
3.
アクを取り除き、白菜の葉先を入れて3分煮込んだら味付けをして更に3分煮込みます。
4.
火を止めて水で溶いた片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。
5.
11/29『あんかけ丼』検索TOP10入り感謝♡
https://cookpad.com/recipe/3535131
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