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鶏の唐揚げ☆柚子胡椒味
by ふかふかぴーちゃん
漬けおきで味がしみしみ~♪
コツ、ポイント
漬けおきすると、味を馴染ませるのと肉が柔らかくなります。
材料
鶏もも肉
1枚
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
生姜(チューブ)
1cm
ニンニク(チューブ)
1cm
柚子胡椒(チューブ)
5cm
小麦粉
大さじ3
片栗粉
小さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
たまには柚胡椒味にしてみました♪
1.
鶏もも肉を一口大に切り、密閉容器に調味料合わせた液と入れます。軽く揉んで1時間~一晩、冷蔵庫で寝かせます。
2.
肉を取りだし、水気をきったら、小麦粉と片栗粉を合わせた粉をまぶして180℃の油でカラッと揚げます。
3.
お好みでレモンなど添えてどーぞ♪
https://cookpad.com/recipe/3535538
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