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すぐ出来る☆大根の佃煮☆
by あやのんのママ
下茹でした大根が余ったことありませんか?簡単ですぐできる煮物です。子どもがすごく美味しく食べてくれます。
コツ、ポイント
味見をして自分にあった量で調味料を前後で入れてください。子ども用に甘く作っています。 醤油は色をつけようと濃い口醤油をつかっています。
材料
大根(下茹でしたもの)
1/2本
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもがすごく食べてくれて、あまりにも作ってほしいと何回もせがまれるので載せました。
1.
下茹でして保存していた大根を1~2ミリに輪切りにし、それを細かく千切りにします。
2.
手でギュッと絞って水分を抜きます。
3.
フライパンに絞った大根と調味料を入れたら、炒めるように味をつけます。
4.
大根に色めがついたら火をとめ、そのまま蓋をして放置します。
5.
すぐに食べても美味しいですが、少し置いて冷めてから食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3535573
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