文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆ミートと塩レモンのしっかり丼
by HoneyB1206
マルコメ 大豆ミートのレシピを一工夫しました。
コツ、ポイント
塩レモンがアクセントになって、さっぱりだけどしっかりしたパンチになります。調味料は、スプーンで少量ずつかけた方が美味しいです。
材料
(2人分)
エリンギ
3本位
大豆ミート(ブロックタイプ)
1袋
アボカド
1個
トマト
1個
塩レモン(薄い輪切り)
1つ
おろしにんにく(チューブ)
3センチ
醤油
大さじ1
オリーブ油
小さじ2
塩コショウ
少々
ご飯
2膳
このレシピの生い立ち
あっさりなレシピにアクセントをつけたくて、食感重視でキノコを添えてみました。塩レモンがアクセントになって男性でも満足できるのでは?と試してみました!
1.
大豆ミートは水気をキッチンペーパーでよく押さえて、材料外の油で揚げ焼きする。
2.
調味料は合わせておく。
3.
アボカド、トマトは賽の目に切り、みじん切りにした塩レモンと合わせておく。
4.
エリンギは拍子切りにし、少量の油で炒め、塩コショウをする。 好みで醤油をひとたらししてもよい。
5.
ご飯をよそい、周りにエリンギ、中央にアボカド、トマト、塩レモンを配置。大豆ミートをその上に乗せる。
6.
最後にたれを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/3536179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.