コストコパンケーキミックスをアレンジした、簡単なマフィンです*他の果物でも♪
コツ、ポイント
焼き立てはふわふわすぎて紙からなかなか剥がれません、お気をつけて。あったかいのが食べたい方は、ちょっと冷まして、綺麗に紙を剥がしてから、レンジで2〜30秒温めてくださいね♪
このレシピの生い立ち
コストコで大量のパンケーキミックスを買ったので◎
1.
りんごは芯の部分を取り除いて1cmの角切りにする。
2.
ボウルにパンケーキミックスとベーキングパウダーを入れて、泡立て器でぐるぐると混ぜる。
3.
卵、サラダ油を入れて粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。
4.
ヨーグルトを少しずつ加え、ダマをつぶしながらよく混ぜる。ヨーグルトの量を増減したい方はここで調整してください。
6.
型に入れ、飾り用のりんごを乗せ、180度のオーブンで30分間焼く。
https://cookpad.com/recipe/3536458
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