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うさぎのお月見団子
by ぶきっちょ母ちゃん
しばらく置いておいても固くならず、子供達に大人気でした!
コツ、ポイント
耳を切り落とさないように、でもしっかりと切り込みを入れてください!
材料
(うさぎ15羽)
白玉粉
180〜220g程度
絹ごし豆腐
250g(1丁)
チョコペン黒
1本
チョコペンピンク
1本
このレシピの生い立ち
幼稚園のお友達とのお月見パーティに何かかわいいものをと思い、作りました 大人気でした
1.
豆腐を水を切ってボールに入れて潰す 手でもかまいませんが、泡立て器を使うと後が楽です
2.
白玉粉を硬さを見ながら追加し、豆腐と混ぜ合わせる 滑らかになるまで混ぜてください(耳たぶの硬さ程度になるように)
3.
まとまったら、15分割して丸めます この辺りで、お団子を茹でるお湯を沸かし始めます
4.
耳の切り込みを2ついれます 深めに入れるほうが、耳がわかりやすいです
5.
湯を沸かした鍋に入れて、お団子が浮いてくるのを待ちます
6.
浮いてきたらすくい上げ、お皿にクッキングペーパーを敷いて水を切ります
7.
チョコペンで顔を描いたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/3536860
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