文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃが芋の煮っ転がし♡ごま味噌味
by あーたくん
2016/4/4クックパッドニュース掲載 2016/6/22話題入♡感謝 フライパンで出来る 素朴な味の簡単煮物です♡
コツ、ポイント
じゃが芋を入れてから強火にすると 崩れやすいので中火から弱火で!! 15分煮れば柔らかくなりますが 形が崩れやすくなるかもしれないので、 10分煮て味見して まだじゃが芋が硬い様であれば、 電子レンジで2分チンして下さい♪
材料
じゃが芋
約2個
ごま油
適量
カツオ節
小袋1つ«約5g»
☆水
200cc
☆砂糖
小さじ1-2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
★味噌
大さじ1
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
日本酒大好きな自分達の 簡単安上がりなおつまみですwww ほっこりします(´,,•ω•,,)♡
1.
じゃが芋は皮をむき、食べやすい様に切ります。 キッチンペーパー2枚の片方にカツオ節を乗せて、ふたつにたたみます。
2.
フライパンにごま油を熱してじゃが芋を炒めます。
3.
☆を入れ沸騰したら弱火にして、1のキッチンペーパーをのせます。
4.
10分~15分煮込み… キッチンペーパーを取り★を入れて中火にします。 ※コツ参照して下さい!
5.
時々フライパンをゆすりながら全体にまざる様にして下さい。 水分がほとんどなくなれば 胡麻をかけて完成です!
6.
こちらは白ごまで作りました☆*°
https://cookpad.com/recipe/3537161
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.