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里いものなめたけ和え♬柚子こしょう風味♡
by ふたごゆき
レンジだけで簡単にできる里いものなめたけ和えです♬ あと一品にいかがですか(*´艸`*)
コツ、ポイント
レンジの加熱時間はおウチのレンジ機能に合わせて調整してくださいね(*´∀`*)
材料
(4人分)
里いも
500g
いんげん
1袋
ポン酢
大さじ2
なめたけ
適量
柚子こしょう
適量
青ネギ(小口切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
食品関係の仕事をしているので、時々サンプル品などを頂きます♬ なめたけをたくさん頂いたのでなめたけを使ったレシピを考えてみました(^o^)/
1.
里いもは皮をむいて水にさらす。
2.
里いもを一口大に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジで600w・6分30秒加熱する。
3.
いんげんはスジをとり、適当な長さに切ってレンジで600w・2分30秒加熱する。
4.
ボウルに里いもといんげんを入れ、ポン酢・柚子こしょう・なめたけを入れて和える。
5.
器に盛り付け、お好みで青ネギを散らす。完成♬
6.
2018年1月15日、話題入りしました! ありがとうございます♡ \(>∇<)
7.
2018年1月17日「なめたけ」の人気検索でトップ10入りしました! ありがとうございます♬ (*´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/3537394
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