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ホームベーカリーでお餅(少量)
by 左利きのともさん
1時間でお餅が食べれるなら作っちゃおう! つき立てのお餅が食べられる特権付き(笑)
コツ、ポイント
片栗粉はケチらないこと 多少多めの方が餅がくっつかないので後片付けも楽(^_^)v
材料
(約直径5㎝の餅6〜7個)
もち米
270g
水
150cc
餅とり粉(片栗粉)
適宜
このレシピの生い立ち
いつもホームベーカリーで作るお餅の水分量がやっと定まったので(^^)
1.
もち米を洗い、ザルで水を切らずにホームベーカリーの容器に入れる
2.
水を入れてスイッチON! 後はホームベーカリーに任せます
3.
出来上がったら片栗粉を打ち粉した台に出し、好みの大きさに丸めます 片栗粉はあまりケチると餅がひっつくので注意!
4.
冷えたら片栗粉を落とし、密閉容器にいれて保存 大体3日〜4日を目安に召し上がってください 食べきれない場合は冷凍してね
5.
冷凍する場合、ジップロックに入れて空気を抜いて冷凍 自然解凍せずに500Wで1分30秒〜2分程チンして食べられます♩
6.
少しツブツブ感があると思います 170ccぐらいにするとツブツブ感はありませんが、丸めにくい餅になります
https://cookpad.com/recipe/3537447
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