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甜麺醤がきいてる!ホイコーロー♡
by 今日は何たべよ♪
素を買わなくても、お家でできちゃいます^_^
コツ、ポイント
調味料を材料に絡める前に、フライパンで炒めることです! 豆板醤、甜麺醤は炒めないと少し豆くさいので、加熱してください。
材料
(2〜3人前)
豚肉(小間切れ)
150g
キャベツ
5〜6枚
人参
1/2本
ピーマン
3〜4個
ごま油
大さじ1
ニンニク
1かけ
しょうが(すりおろし)
小さじ2
甜麺醤
大さじ2
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
中華の素の箱の裏に書いてある調味料を参考にして、自宅で作ってみました!
1.
野菜を切ります。 キャベツは一口大に、人参は短冊切りに、ピーマンは乱切りにします。
2.
フライパンにごま油、ニンニク、しょうがを入れて、弱火で加熱して香りを出します。
3.
豚肉、酒を入れて中火で炒め色が変わるまで加熱します。
4.
野菜を入れ、ごく弱火で加熱。蓋をしてしんなりするまで待ちます。
5.
しんなりしたら、中の具を端に寄せ、フライパンに直接調味料を入れて、調味料を加熱します。 全体に絡めたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/3537860
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