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焼き麩と卵のスイチリ炒め☆
by ららみん☆
ふわっとした卵と焼き麩が最高です♪子供はご飯にのせて食べたりします☆
材料
(4人分)
卵
5個
焼き麩
30g
コンソメ顆粒
適量
マヨネーズ
大さじ1
スイートチリソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもはギョニソで作っていたのですが、切らしていたので焼き麩で作ってみました!
1.
焼き麩を水に浸して柔らかくする。その時にコンソメ顆粒も加える。
2.
フライパンに油を入れ熱し、割りほぐした卵を加えてふわっと炒め、取り出しておく。
3.
そのままのフライパンにマヨネーズを入れて熱し、柔らかくなった焼き麩の水分をサッと絞り加えて炒める。
4.
そこへ卵を戻し、サッと混ぜ合わせてスイートチリソースを加える。
https://cookpad.com/recipe/3537881
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