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インゲンの彩りサラダ
by k5piko
簡単カラフルサラダです! ランチに♪プチパーティに♪ ガーリックソルトでいただきます
コツ、ポイント
マカロニよりお野菜がたっぷり!が理想です♪
材料
(3〜4人分)
インゲン
お好きなだけ
パプリカ(赤黄)
1/4個ずつ
マカロニ
100g
じゃがいも
1/2個
ツナ缶詰
1缶
冷凍枝豆
適量
ピクルスみじん切り
少々
オリーブオイル
大1
ガーリックソルト
お好みで
このレシピの生い立ち
むかしランチメニューで食べた・・記憶の中のサラダを再現しました(笑)
1.
インゲンは好みの硬さに塩茹でします。
2.
パプリカはインゲンの大きさくらいにカットします。
3.
じゃがいもは、さいの目切りで固茹でに。レンジでも可。
4.
茹でたマカロニを器に入れオリーブオイルを(写真のガラスボールは直径20㎝)
5.
油をきったツナ・野菜を加え、ざっくり混ぜたらできあがり
6.
「黄色」をチーズに「白色」をゆで卵の白身のみにしても美味しいです。
7.
ハーブソルトも美味。各自「お塩」にこだわって楽しみます。
https://cookpad.com/recipe/3539711
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