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フライパンで♪ガリマッシュマカロニサラダ
by しまちゅう(旅情家)
フライパンひとつでできちゃう、簡単マカロニサラダ。冷ましても、温かいままでも。わいんにとっても良く合います!
コツ、ポイント
余熱のあるうちにマヨネーズで和えることで、凝縮され濃厚な仕上がりになります。 マッシュルームに下味を付けておくことで、マヨネーズの使用量が抑えられます。
材料
(2人分)
マカロニ
適量
マッシュルーム
1パック
にんにく
1かけ
マヨネーズ
適量
塩
少々
コショー
適量
バジル
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
何となくサラダとパスタの中間のマカロニが食べたくなったから。
1.
マッシュルーム(あればジャンボがおすすめ)は大きめの角切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにお湯を沸かし、マカロニを規定の時間茹で、ざるにあける。
3.
フライパンの水気を取り、オリーブオイルをひいて弱火でにんにくを炒める。
4.
マッシュルーム、塩、コショーを加え、中火で火が通るまで炒め、火を止める。
5.
余熱のあるうちに、マカロニ、マヨネーズ、コショー、バジルを加えて全体を和える。
https://cookpad.com/recipe/3540552
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