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ピリ辛うまうま キャベツの山椒和え
by さーくぴ
本場上海で食べたキャベツの味が忘れなくて再現! 手抜きでヘルシー 山椒のピリ辛感と口の中に広がる爽快感が後を引きます。
コツ、ポイント
家庭のレンジに合わせて 加熱時間を調節してください。
材料
(2人分)
キャベツの葉
大5枚
創味シャンタン
小さじ2/3
亜麻仁油(サラダ油でも可)
大さじ1
山椒の粉
お好み量
このレシピの生い立ち
上海に旅行した時 前菜で食べた「ヤミツキキャベツ」なるネーミングのものが美味しくて簡単そうだったので家庭でも真似してみましたw
1.
旬のブランド野菜 松波キャベツ いつも使っているキャベツで十分です^^
2.
洗ってざく切りにし シリコンスチーマ−に入れる。
3.
真ん中に創味シャンタンを乗せて 蓋をしてレンジ600wで4分加熱。
4.
キャベツから出た水分を捨ててから 亜麻仁油を回しかけ山椒の粉を振りかけて和えたら完成♡
5.
食べ始めたら 止まらにい美味しさだよ^^
6.
上海のお店では こんな感じで提供されました。 鷹の爪は お飾り程度でした。
https://cookpad.com/recipe/3541454
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