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あったまる☆創味シャンタン生姜鍋
by emix_x
我が家の定番お鍋、生姜でポカポカあったまる〜☆
コツ、ポイント
野菜はお好みで 鶏肉は骨付きだとダシが出て良いみたい 鶏団子はスプーンですくってドボンしてます シメはラーメンがオススメです♪
材料
(2、3人ぶん)
鶏もも肉
1枚
■
【鶏団子】
☆鶏ひき肉
200g
☆大葉やネギ
適当
☆片栗粉
大さじ1
キャベツ
1/2個
モヤシ
1袋
人参
1/2本
■
【スープ】
★酒
1カップ
★水
3カップ
★創味シャンタンDX
大さじ1
★生姜
1〜2かけ
ラーメン
食べる分
このレシピの生い立ち
昔、料理好きの上司が作ってくれた鶏ガラスープの鍋を創味シャンタンDXで スープは酒:水が1:1だったけど、チビがいるので控えめにしてます☆
1.
鶏もも肉、野菜をカットする ☆を混ぜて鶏団子のタネを作る
2.
★を鍋に入れて、沸騰したら1を入れて煮る
3.
出来上がり♪ 黒胡椒や柚子胡椒をかけるとおいしいです☆
https://cookpad.com/recipe/3541591
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