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ふわっと美味しい!ココアマフィン♪
by まこぴキッチン
前回、カボチャのマフィンを紹介させて頂いたので別バージョンのココア味でも作ってみました〜(*^_^*)
コツ、ポイント
ホットケーキの粉で簡単に出来るので、誰にでも作れますよ〜粉、ココアを混ぜる時は滑らかになるまで混ぜて下さいね。因みに私は泡立器で混ぜます。オーブンは下段で使用してますが 家庭で使い方が違うのでそれぞれで調整して下さいね。
材料
(6個分)
ホットケーキmix粉
150g
純ココア
大さじ 2
卵
1個
バター
50g
砂糖
50g
牛乳
110cc
板チョコ
1枚(50g)
このレシピの生い立ち
マフィンの中へチョコを入れてみたら割りと好評だったのでココア味で作りました〜(*^_^*)
1.
ボールに卵を割り入れ良くかき混ぜ牛乳、砂糖を入れ更にかき混ぜる。
2.
バターはレンジ300wで1分30秒ほど溶かしておく。
3.
最初のボールにmix粉を入れかき混ぜココアも入れて混ぜる。良く混ざったら溶かしバターを入れて混ぜる。
4.
手で割っておいたチョコをカップの間に挟むように入れて6等分にする。180度で予熱しておいたオーブンで22分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3541708
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