文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ
by 切干大根のかわさき屋
柚子胡椒のピリッとした辛さと風味がアクセントになる、冬にお薦めの一品です。
コツ、ポイント
豆腐は崩れやすいので、最後に入れてください。
材料
(二人分)
鶏もも肉
150g
乾燥きくらげ
5g
しめじ
1/2パック
木綿豆腐
半丁
溶き卵
1個
乾燥だし
小さじ2
刻みネギ
適量
柚子胡椒
大さじ3
水
600ml
白だし醤油
大さじ2
塩
適量
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の風味がたまらない一品です。体が芯からあったまるスープ。ご家庭でも是非お試しください!!
1.
きくらげを水戻しして、食べやすい大きさに切る。
2.
鶏もも肉を一口サイズに切り、しめじをほぐす。
3.
鍋に水をはり、沸騰させる。その後、鶏もも肉、乾燥きくらげ、しめじ、豆腐の順に入れる。
4.
溶き卵、を入れ、調味料を入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/3542065
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.