創味 シャンタンを使ったら、いつものチャーハンがグンと美味しくなっちゃう!!
シンプルでも十分満足できちゃいます。
コツ、ポイント
極端に言うと、卵ご飯を炒めるくらいの感じで炒めると美味しくなります。
洗いもの削減の為に目玉焼きの要領にしてます。
強火でテキパキとパラパラにー!!
このレシピの生い立ち
シャンタンで本格中華にトライしてみたくて。
1.
フライパンを温める。
油をひいて目玉焼きの要領で卵を割る。
2.
1.にご飯、カニカマ(さいても切ってもok)、ねぎ、シャンタンを加え、うまく卵をご飯にまとわせる感覚で炒める。
3.
卵に火が通り、ご飯がコーティングされパラパラになりだしたら、鍋はだから醤油を。
こしょうをふる。
4.
完成~!!
シンプルな方がシャンタンの旨味を感じられる気がして私は好き ☆
https://cookpad.com/recipe/3542490
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