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塩こうじ すいとん
by よちりんのまーちゃん
寒い季節にピッタリ 身体の芯まで温まります。朝食にも最適
材料
(4人前)
じゃがいも
2個
人参
1本
中力粉
100g
片栗粉
50g
■
水菜・小松菜など彩り使用 なくてもOK
水
1000cc
顆粒だし
大1
■
液体こうじ 100cc
■
醤油 ご家庭の好みで調整してね
このレシピの生い立ち
うどんが食べたいのに無かった時…即興で食べられるので…。
1.
鍋に粉以外の材料をカットして入れる
2.
中力粉と片栗粉に分量以外の水を入れてスプーンで団子作るイメージの硬さでグルグル掻き回す。
3.
鍋の野菜に火が通ったら、すいとんの生地をスプーンでグツグツいってる鍋に次々と落としていく。(食べやすい大きさ)
4.
すいとんが固まりました味付けして完成です。
https://cookpad.com/recipe/3542517
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