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強力粉 de パウンドケーキ @マーブル
by ricopan
強力粉で作ったのに シットリ~ぃ♡ ほろ苦で大人の味です! 贈り物にピッタリ(^-^)/
コツ、ポイント
粉を入れたら捏ねない。 さっくりさっくり! 卵たちゎよーくかき混ぜる!
材料
(18cm型)
〇卵
1個
〇砂糖
80g
〇サラダ油
30g
〇塩
ひとつまみ
◎強力粉
100g
◎BP
5g
ココアパウダー
15g
牛乳
50g
☆グラニュー糖
5g
このレシピの生い立ち
強力粉しかなくって 人のレシピをいろいろコラボさせて 自己流に仕上げました。(笑)
1.
下準備 ◎を合わせて 泡立て器でまぜておく。 (振るう代わり) オーブン180℃予熱
2.
〇をすべてボウルに入れ、 白くもったりするまで よくかき混ぜる。 (泡立て器)
3.
できた生地を2つに分けて ひとつに ◎を半分ある程度混ぜ合わせる。 (ヘラ)
4.
◎の残りとココアパウダーを合わせて 〇の残りとある程度混ぜ合わせる。
5.
プレーンに牛乳20g、 ココアの方に牛乳30gいれ 混ぜ合わせる。
6.
シートを敷いた型に 交互に生地をいれ 菜箸でくるくる。
7.
上にグラニュー糖を ふりかけて 台にトントンっ 空気抜き、平らにする。
8.
180℃予熱したオーブンで 30~35分焼く。 途中色ついてきたら アルミをかぶせる。
9.
竹串刺して 生地がついてこなかったらOK!
10.
粗熱取れたら ラップにくるで 1日待機させたら もっとしっとりでおいしい!
https://cookpad.com/recipe/3542643
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