コツ、ポイント
特になしですが、豆板醤は小さじ1でも結構辛味があります。入れすぎに気を付けて下さい(^-^)
材料
(大きめの鍋ひとつ分(私は土鍋でつくりました))
このレシピの生い立ち
もりもり食べる味噌汁が作りたくて。
2.
白菜は横に4等分にしてから縦に千切り、豆腐は8等分にしもやしは洗い、1の鍋に入れ沸騰したら灰汁を取る。
3.
創味シャンタンDXと味噌を入れ、にらざく切りとねぎは斜め薄切りにして入れ、ひと煮立ちさせる。
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