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簡単 生米から作れるクリームリゾット
by ☆友やん☆
1時間程で簡単に作る事が出来ますよ(⌒▽⌒)
コツ、ポイント
⑤と⑥は順不同で構いません。
材料
(3人分)
△生米
1カップ1/2カップ
△バター
20g
☆玉葱
1/2個
☆ベーコン
1パック
☆バター
10g
水
600cc
牛乳
500cc
コンソメ
4個
コーン缶
1缶
チーズ
1袋
ホイップクリーム
100cc
このレシピの生い立ち
仕事先の子供達におやつで何が食べたいか聞いたら『リゾット!』と言われたので作りました(^_^)v
1.
今回はこの材料を使いました。
2.
生米を洗いザルに移して水気を切っておく。
3.
玉葱をみじん切りにする。
4.
ベーコンは1cm幅の千切りにする。
5.
フライパンを熱し、☆バターを入れ玉葱を炒める。
6.
玉葱が透き通ってきたらベーコンを入れて、さらに5分くらい炒める。
7.
別のフライパンを熱し、△バターを入れ水気を切った米を入れ中火で5分焦げない様に炒める。
8.
米が透き通ってきたら水を入れ芯が少し残る位まで煮たら、牛乳とコンソメを入れさらに煮る。(焦げない様に時々混ぜる。)
9.
米が軟らかく煮えたら⑥を入れ全体に混ぜる。
10.
⑨が混ざったら、水切りしたコーンを入れ混ぜる。
11.
材料追加でホイップクリームも使いました。(入れなくてもOKです。)
12.
仕上げにチーズとホイップクリームを入れ、チーズが溶けたら出来上がり(^_^)
13.
器に盛り付け、乾燥パセリをかけ、お好みでブラックペッパーをかけて召し上がり下さいね(^_-)
https://cookpad.com/recipe/3543468
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