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・とまと入りが旨いちゃんちゃん焼き・
by UMAe
とまと入りがお気に入りのわが家のちゃんちゃん焼きです
コツ、ポイント
・鮭は食べやすいよう、わが家では一口サイズにカットしています ・マッシュルームはしめじなど他きのこで代用可 ・調味料の☆はあらかじめよく混ぜておきます ・キャベツは大きいものなら1/4、小さめなら1/3を目安にして下さい
材料
(2人分)
生鮭
3切れ
とまと
1こ
マッシュルーム
5こ
キャベツ(ざく切り)
1/3~1/4玉
もやし
1/2袋
バター
大1
☆味噌
大1
☆焼肉のたれ
大1
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大1
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
大1
このレシピの生い立ち
ある時とまと入りで作ったらすっごく美味しくて、以来定番化♡野菜もたくさん食べれます(^^) 使用する調味料も自分が作りやすいよう全部同量にしてます
1.
鮭は食べやすいように一口大にカット、塩胡椒・酒をふって(分量外)少し置いておく。
2.
マッシュルームは薄切りに、とまとは食べやすい大きさにカットする。
3.
プレートにバターをまんべんなく塗り、キャベツ・もやし、その上に1と2をのせ☆を全体に回しかける。
4.
3に蓋をして点火、5分~10分を目安に蒸し焼きに。あとは様子を見ながら調整してお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/3544329
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