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簡単!ブロッコリーのアーリオオーリオ♪
by mina316
ニンニクのかおりが食欲をそそります! パスタをからめてもおいしいです(*^-^*) お弁当に入れても色鮮やかですね☆
コツ、ポイント
弱火でゆっくりゆっくりオリーブ油にニンニクのかおりをうつしていくのがポイントです! ※注意! 火が強いとチューブのニンニクがバチバチ飛びます!
材料
(2人分)
ブロッコリー
一房
ソーセージ
6本
オリーブ油
大さじ5
ニンニク
チューブ 2㎝
鷹の爪
1本
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん頂いたので♪オリーブ油とニンニクが大好きで作ってみたらおいしくて(^_^) 我が家の定番になりました!
1.
ブロッコリーは一口サイズに切り分け、沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れで約2分湯がき、ザルにあげておく。
2.
ソーセージは斜めに4等分する。 鷹の爪は中の種を出して半分にちぎる。
3.
フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかける。(10分くらいかけてオイルを温めるといいかおりがします)
4.
③にソーセージを入れ炒める。(中火) 火が通ったらブロッコリーを入れ炒める。(強火)
5.
塩コショウで味を調えて出来上がり♡
6.
茹でたパスタをからめてもおいしいです(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/3545299
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