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飛騨牛の小さなおむすび
by 高山市
美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹介します。
材料
(4人分)
飛騨牛ローストビーフ
適量
すし飯
80g
ピンクペッパー
少々
このレシピの生い立ち
高山の食材の良さを知ってもらおうと開発されたメニューです。 このレシピは高山の食材に精通する料理研究家・山崎志保氏によって制作されました。
1.
すし飯を一口大の大きさに丸くまるめます。
2.
飛騨牛のローストビーフをサランラップではさみ、手のひらで押えのばします。
3.
すし飯をローストビーフでくるみ、上にピンクペッパーをのせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3545813
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