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なんか上品!練り物の大根おろし煮込み
by 腹まいこ
超簡単!でもはんなり和食の➕@に役立つエリート一品です!
コツ、ポイント
柚子皮が最強脇役です!!!
材料
(2人分)
練り物(今回は「魚丸あげ」)
1パック(4個)
シメジ
半パック
大根おろし
輪切大根2センチ分
和風だし
1カップ分
塩
小さじ3
醤油
小さじ2
酒
大さじ1
柚子皮
少々
このレシピの生い立ち
大根おろしを活用したくて。
1.
出汁に醤油、酒、塩を入れて、やや沸騰させる。その間に大根おろし➕柚子皮を刻んで用意しておく。
2.
練り物とシメジを鍋に入れて、上に大根おろしと柚子皮を混ぜたものを入れる。(写真はまだ大根おろしを入れてません)
3.
一煮立ちさせて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/3546986
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