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【かるあま】缶詰のゆであずきでぜんざい
by 谷尾食糧
ゆであずき缶:水=4:1を1分煮立たせれば、あつあつとろ~り、美味しいぜんざいの出来上がり。
コツ、ポイント
①小豆の粒がつぶれないように、そっとかき混ぜてください。 ②あつあつの状態が一番美味しくいただけます。冷めないうちにお召し上がり下さい。 鏡開きや、普段のおやつにもどうぞ。
材料
(3人分)
■
ぜんざい
ゆであずき缶
1缶
水
100 mL
■
トッピング
まるもち
お好みで
このレシピの生い立ち
さくらあんのゆであずきは、やわらかい小豆がたっぷり入って、しかも低糖度仕上げ。だから粒残りの良い、とろりとしたぜんざいを作ることができます。
1.
原材料のゆであずきはこちらを使用しています。
2.
ゆであずき1缶と水を入れます。豆がつぶれないようにそっとかき混ぜながら、中火で加熱します。沸騰してから1分煮ます。
3.
まるもちをゆでる場合。水の中にもちを入れて火にかけてください。
4.
沸騰したら火を止めて2分~3分お待ち下さい。(おもちの大きさによってゆでる時間が変わります。)
5.
ぜんざいを器に注いで、おもちをのせて出来上がりです。熱いうちにお召し上がりください。
6.
一食 160 g(ぜんざいのみ) エネルギー 192 kcal 食塩相当量 0.3 g
7.
関東風のどろっとしたぜんざいのレシピはこちら! レシピID 3547686
https://cookpad.com/recipe/3547686
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