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うま~♪まぐろアボガドどんぶり
by ねるのママ
カリフォルニアロールが好きなので、それをどんぶりになるようにしてみました。 みりんなどをつかってみましたが、シンプルなこのレシピが一番おいしかったな~♪
コツ、ポイント
漬ける時間はお好みで調節してください。たれはかけるとしょっぱくなるので、できれば、かけないほうがいいと思います。
材料
(2人分)
まぐろ
150グラム程度
アボガド
1個
貝割れ
1/4パック
焼き海苔
お好みで
わさび
お好みで
しょうゆ
1カップ程度
ご飯
どんぶり2杯
このレシピの生い立ち
アボガドにしょうゆをかけて食べると、うにに似ているので、どんぶりにしてみました。
1.
まぐろは、一口サイズにきる。 アボガドは半分にし、種をとりのぞき、スプーンなどで、中身をとる。 貝割れは、2等分にきる。
2.
しょうゆにわさびを入れて、よく混ぜる。 深い皿にアボガド、まぐろと、わさびしょうゆをいれ、よくまぜあわせる。 10分つける。
3.
どんぶりにご飯をいれ、そのうえに焼き海苔をちらし、漬けておいた、まぐろとアボガドをのせる。 たれはおこのみでかける。 そのうえに貝割れをのせて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/354785
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