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簡単美味しいチキンカツ
by お気楽人生
皮をむいてカロリーダウン♬ 鶏ムネ肉って ふっくらジューシーで美味しいィ〜〜♡
コツ、ポイント
パルミジャーノを加え 旨みとコクをプラス。乾燥パセリは色味をプラス。 美味しく上げるコツは 高温にしないこと。 鶏ムネ肉ってふっくらジューシーで美味しいィ〜(*^^*)
材料
鶏ムネ肉
2枚
好きなハーブ
適量
パルミジャーノ
たっぷり削って
強力粉
まんべんなく付くくらい
乾燥パセリ
大さじ3〜4
タマゴ
2コ
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉は皮をむけば ササミと同じように調理ができるので カロリーカットして使えます。美味しくカラッと揚げて普段のおかずに♬お弁当に♬ お弁当用にはチーズを効かせてコクをしっかりプラス!
1.
皮をむいて大きなそぎ切りにした鶏ムネ肉に好きなハーブを振りかけ パルミジャーノを振り強力粉をまぶします。
2.
タマゴはしっかり溶きます。
3.
パン粉にパルミジャーノ、乾燥パセリを加え色味とコクをプラス。
4.
小さいフライパンを使ったので 大きなのが2枚、小さいのが1枚入りました。
5.
さぁ〜〜♬出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/3548563
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