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おから&豆乳入り❤最強ロールキャベツ
by airkiss
2007年は巻いて食べるのが開運レシピだそう♪まつい棒の松居さんのレシピを簡単にアレンジし、おからと豆乳で仕上げてみました★
コツ、ポイント
ホワイトソースを作る歳、ダマにならないように気をつけて! ロールキャベツは楊枝でとめて煮込んでください。
材料
(4個分)
☆キャベツ
4枚
☆鶏ひき肉
100g
☆タマネギ
1/4個
☆パン粉
20g
☆豆乳
大さじ2
☆溶き卵
1/2個
☆おから
大さじ2強
☆塩
小さじ1/5
★水
500ml
★ブイヨン
10g
■
『ソース』
バター
40g
小麦粉
大さじ4
豆乳
500ml
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
春キャベツの消費と、おからと豆乳を使いたくて。 で、開運にもあやかって❤
1.
耐熱皿にキャベツをのせ、ラップをしてレンジで3分加熱。しんなりしたら取り出す。
2.
☆の材料を混ぜ合わせる。キャベツで☆を混ぜたものを巻き、包む。
3.
★を沸騰させ、ロールキャベツを入れる。
4.
ソース作り。バターを溶かしたフライパンに小麦粉をふるって入れ、牛乳を少しずつ加えていく。
5.
ソースが滑らかになったら塩こしょうして、ホワイトソース完成。
6.
お皿にホワイトソースをしき、ロールキャベツをおき、完成。
https://cookpad.com/recipe/354861
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