安いおからをメインに!
もったり、もちふわ、柔らかです♪
個性のない味付けなので、中に色々入れてみても◎タレもお好みで!
コツ、ポイント
弱火でじっくり焼くこと。
お好みで色々練り込んで下さい。
(チーズ、ベジタブルミックス、スパイス等)
美味しいアレンジがあったら教えて下さ~い!
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点のおからをおいしく食べたくて。
1.
おから(生)はスーパーで安く買えます。これは300gで39円でした。おからは賞味期限が早いのでご注意!
2.
●の材料を一気に全部混ぜる。滑らかですがしっかりまとまります。扱いにくいときは片栗粉を少しずつ加え調節する。
3.
2~3センチほどの厚さで好みの大きさに形成する。(厚すぎると上手く焼けないので注意)
4.
フライパンに油をひき【3】を弱火で焼く。こんがり焼き目が付いたらひっくり返して蓋をする。両面に焼き目が付いたら皿に盛る。
5.
照り焼きソースを作る。フライパンに○を入れ、中火で煮詰める。とろっとしたら【4】にかけて完成!!
6.
《応用》
さっぱり食べたい人はポン酢と大根おろしで。【2】で色々入れてアレンジ可。
8.
焼肉のタレで焼き絡めると小さいお子様もパクパク食べやすい!
https://cookpad.com/recipe/3548692
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