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かなり前に食べたアメリカの南部料理、ザリガニやナマズのフライなどの料理も美味しかったけど、具沢山でピリッとスパイスが効いたこのスープもお気に入りだったので、こんな味だったかなと考えながら、あらくつぶしたトマトをたっぷりと入れて作ってみました。あの時の味に近づけたかな^^v