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92歳のじーちゃんこと我父は食べることが大好きでした。 大洋商船のタンカーのエンジニアとして乗船していた父の楽しみは、3度の飯でした。 ですので、色んなことを知ってましたョ。 これはその一つです。 父の教えてくれた料理や調理方法を残します。