1.
鍋に水を入れとり・しょうがの薄切り・ネギの青いところを入れる
3.
ゆだったら取り出しさます
さめたら手で細かく裂く
4.
好みの調味料で(ポン酢・塩・ケチャップ等なんでも)いただく
5.
茹で汁は残り野菜(白菜・ネギ・たけのこ等なんでも)を入れて塩・こしょう・しょうゆであじつけしてスープに
6.
残ったらサラダにしたり野菜といためたりラーメンやチャーハンの具にしたりいろいろできます
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