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ラクラク*枝豆ごはん
by クックY08S17☆
少ない調味料で健康に、簡単に。 枝豆の美味しさが感じられるレシピです。
コツ、ポイント
黒と緑の2色の色合いが綺麗な枝豆ごはんです。 お弁当に持って行く時は、前日の晩に枝豆だけ先に茹でておくと楽です。
材料
(2~3人)
米
2合
黒豆の枝豆
適量
普通の枝豆
適量
◎塩
小さじ1
◎酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもお取り寄せしている農園から、枝豆が入っていたので、豆ご飯にしてみました。
1.
枝豆は洗わず、少し多目に塩(材料外)をふってもみこみ、5分位おく。
2.
沸騰したお湯で5~6分茹でる。冷めてから、枝豆をとりだす。
3.
お米2合をいつもと同じ水加減で、塩とお酒を入れて混ぜて、炊飯器で炊く。炊飯タイマーでもOKです。
4.
ご飯が炊けたら、枝豆を混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3549347
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