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豆苗の炒めもの
by KUNKUN1978
豆苗、もやし、ニンジンを鶏ガラとニンニクで炒めました。
コツ、ポイント
強火でさっと炒めてください。 もやしから水分がでるので味付けは最後に。
材料
(2人分)
豆苗
1袋
もやし
1袋
ニンジン
1/4個
鶏ガラ
小さじ山盛り1
塩胡椒
適量
ニンニクチューブ
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
胡麻油
少々
このレシピの生い立ち
豆苗を空真菜の炒めものと同じ味付けで炒めてみました。
1.
もやしを水洗いし豆苗を半分に切り、ニンジンは千切りにします。
2.
フライパンにサラダ油、胡麻油を少し加えてもやしとニンジンを炒めます。
3.
次に豆苗を入れます。
4.
鶏ガラ、塩胡椒、ニンニクを加え炒めます。
5.
手早く炒めてお皿に盛り付けてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3549614
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