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ふわとろたまごのデミオムライス
by *れにょん*
本格的オムライス!誰でも簡単にできちゃう、たまごをふわとろにするポイントのせてあります◎!
コツ、ポイント
〈 たまごをふわとろにするポイント!〉 ☆菜箸がフライパンの底につかないように、表面だけをかき混ぜるようにする。 ☆フライパンを傾けて(動かして)表面が固まらないようにする。
材料
(2人分)
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ごはん
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玉ねぎ(A)
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人参(A)
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ウインナー(A)
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コーン(A)
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ケチャップ(A)
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コンソメ(A)
卵
6個
ハヤシのルウ
2欠片
水
150ml
ケチャップ
大さじ1
コンソメ
小さじ1
■
今回はケチャップライスにしました。具材(A)はお好みで変えてください。バターライスやターメリックも◎!
このレシピの生い立ち
ふわとろオムライスを簡単に作れないかなーと思い、研究しました!笑
1.
野菜、ウインナーを切る。
2.
フライパンに油をひき、野菜を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ウインナーとコーンを入れて、さらに炒める。
3.
人参、ウインナーに火が通ったら、ご飯を入れて炒め、ケチャップとコンソメで味付けする。
4.
③をお皿に盛りつける。
5.
フライパンに油をひいて温め、温まったら弱火にする。
6.
溶いた卵を流し入れ、菜箸でかきまぜる。
7.
④の上に⑥をのせる。
8.
鍋に水、ルウ、ケチャップ、コンソメを入れて沸騰させる。
9.
⑦に⑧のソースをかける
https://cookpad.com/recipe/3549856
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