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チョココロネ♪
by ともママ♪
子供大好きなチョコクリーム。 ミロを使ってみました(*^^*)
コツ、ポイント
巻き終わりしっかり止めておくこと
材料
■
私のシンプルパンの生地ID3054304
■
★チョコクリーム
ミロ
20g
砂糖
80g
薄力粉
40g
バター
15g
一口チョコ
5個
牛乳
300cc
つや出しの卵
適量
このレシピの生い立ち
子供達を驚かそうと♪いつものチョコパンをミロを使ってアレンジ♪
1.
シンプルパンで生地作り40gずつに分けてベンチタイム15分
2.
★コルネ型作り 牛乳パックを正方形に切りコルネ型になるように巻いてホッチキスで止め、アルミホイルで巻いて油を塗る
3.
1の生地をガス抜きして伸ばしクルクル手前から巻いて巻き終わりはしっかりつまんで閉じる
4.
細~くなるように伸ばしてコルネ型に巻きつけて二次発酵
5.
つや出しの卵を塗り180度のオーブンで20分焼いて冷めたらチョコクリーム入れて出来上がり
6.
★チョコクリーム 牛乳以外を耐熱容器に入れて温めた牛乳で少しずつ混ぜて、もったりなるまでチンしながら混ぜていく
https://cookpad.com/recipe/3549869
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