文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜とハムのサラダ
by DoulaLynn
あっさりしたサラダです。
コツ、ポイント
ごま油は癖のない太白ごま油がお勧めです。
材料
白菜
4枚
ハム
2パック
赤カブの甘酢漬け
適量(あれば)
塩
大さじ1くらい
ゆず果汁
小さじ1くらい
太白ごま油またはエクストラバージンオリーブオイル
小さじ1くらい
鰹節のふりかけ ID 3524496
適量
このレシピの生い立ち
白菜のサラダを作ろうと思い、赤カブの甘酢漬けが残っていたので、彩りで追加しました。 (細く切ったら、紅生姜のようになってしまいました)
1.
白菜を縦3等分に切る。(葉の部分で長い場合はさらに半分に切る。 それをそぎ切りにする。
2.
1に塩を振りしばらく置く。 しんなりしたら、水気を切る。
3.
ハムを縦3等分、横1cm幅に切る。
4.
水気を切った白菜に切ったハム、ゆず果汁、太白ごま油(エクストラバージンオリーブオイル)、鰹節のふりかけを入れて混ぜる。
5.
あれば赤カブの甘酢漬けを(細長く切って)入れる。
https://cookpad.com/recipe/3550121
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.