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シャンタンでネギのあったかスープ
by かえるchan
ごま油の風味が効いて、身体が温まる中華スープです。
材料
(4人前)
長ネギ
1本
にんじん
1/2本
たまご
1個
水
1000ml
シャンタン
大さじ1 1/2
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
シャンタン(中華スープの素)が手に入ったので作ってみました。
1.
鍋に水を沸かしシャンタンでスープを作る。
2.
長ネギは斜め切り、にんじんは千切りにしてスープに入れて煮る。
3.
野菜が煮えたら溶きたまごを入れる。 しょうゆとごま油で味を整えて小ネギを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/3550763
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