アトピー改善、糖尿病予防、EDにも⁉︎
ねっとりほっくりアーティチョークのような高級な味わい!
このレシピの生い立ち
道の駅で珍しいキクイモをゲットしたので
1.
菊芋をよく洗い、半分ぐらいのサイズに切って皮ごと蒸す。にんじんやいんげんなど色のキレイな野菜も
2.
ボウルにマヨとマスタードを混ぜ、蒸しあがった菊芋を入れ潰す。皮はペロンとはがせます。有機野菜なら皮ごと食べてもok
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