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にらたまchan!
by こばたん
うちの定番ニラ玉ちゃんです。大人も子供も大好き!H.19.10.2話題入りさせていただきました。皆様、どうもありがとうございました(´∀`)
コツ、ポイント
卵もニラも炒めすぎない事です。
材料
(4人分)
ニラ
1束
卵
4個
砂糖
大1・5
しょうゆ
大2
味の素
少々
このレシピの生い立ち
いつもの定番メニューです。 実家ではニラ玉を食べたことがなかったので(なぜだろう?)、自分で好みの味に仕立てたオリジナルです。
1.
ニラは1~2センチに刻んでおきます。卵は割りほぐして砂糖を加え、よく混ぜます。
2.
フライパンに油を熱し、大き目のいり卵を作ります。完全に固まる前に、ボウルに戻します。
3.
フライパンにもう一度油を少量熱し、ニラを炒めます。半分くらい火が通ったら、味の素としょうゆを回しいれ、汁気が少なくなるまで炒め、2のいり卵をフライパンに戻し、さっと混ぜてできあがり。
4.
2009.9.2 100人の方につくれぽをいただくことができました♪ みなさまありがとうございました❁
5.
2011.4.6 200人の皆様につくれぽを頂くことができました♪ 本当に嬉しいです!ありがとうございます^^
https://cookpad.com/recipe/355195
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