離乳食中期~おススメなメニューです。ポテトサラダをツリーに見立てました。
コツ、ポイント
離乳食中期は、パプリカは飾りだけです。
このレシピの生い立ち
クリスマスツリーを作りたい!と思って考えました。
1.
じゃがいもを乱切りにします。パプリカが星型にしてゆがきます。豆乳は1度沸騰させます
2.
じゃがいもをゆがいて、こふき芋にします。ブロッコリーとパプリカも別でゆがきます
3.
じゃがいもをつぶしてみじん切りにしたブロッコリー、だしと合わせます。
4.
3を絞り器で絞りだし、ツリーに見立てます。最後に干しのパプリカを上に飾ります
https://cookpad.com/recipe/3551982
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