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生米から!トマト丸ごとトマトリゾット
by oxMiYUxo
トマトを丸ごと1個使用した本格トマトリゾット♪ トマトは健康、美容、ダイエットにいいらしい! ぜひ作ってみては??
コツ、ポイント
特になし!芯が残らないように弱火で煮込んで! 具材はトマトのみなのでお好みで追加してもおいしいと思います(^^) 具材を追加するなら3番のトマトと一緒に追加してください。 わたしはトマトジュースよりトマトを1個使ったほうが好きですね♪
材料
(1人分)
米
1/2カップ
トマト
1個
水
1カップ
コンソメ
小さじ1
牛乳
1/2カップ
粉チーズ
お好み
パセリ(あれば)
お好み
このレシピの生い立ち
リゾットシリーズ第3弾!冷蔵庫にあったトマトを丸ごと1つ入れてみました♪
1.
トマトを適当な大きさに切る。
2.
中火で米を2〜3分炒める。(焦げやすいので注意!)
3.
トマトを入れて潰しながら炒める。
4.
水とコンソメを入れて、弱火で水分が半分くらいになるまで煮込む。
5.
牛乳を入れて水分がほとんどなくなるまでさらに煮込む。
6.
火を止めて粉チーズをお好みで混ぜて完成!
7.
あればお好みでパセリをトッピングすればよりGood!
8.
トマトの代わりにトマトジュースを使用するのもOK!その場合は水をトマトジュースに変えるだけ★彡濃いのを使うとこんな感じ
9.
作り方はチーズリゾットとほぼ同じです☆ レシピID:3426971
https://cookpad.com/recipe/3552252
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