かんたんに作れるチヂミです。おやつ、夜食、晩酌の肴にどーぞ
コツ、ポイント
粉はよく混ぜてだまにならないようにしましょう
※お好みでキムチをのせると◎
1.
ボウルに小麦粉と片栗粉をいれて混ぜ、少しずつ水を加えながら混ぜる
2.
卵と塩と鶏ガラスープの素と白ごまを入れてよく混ぜる
3.
ニラは4cmの長さに切り、長葱は斜めに切り、ボールに入れて混ぜ合わせる
4.
フライパンでごま油を温め、ボウルの中身を半分ぐらい入れて、中火でフタをして焼く
5.
上面が固まってきて下面に焼き色がついたら、ひっくり返す
7.
フライパンにごま油を加えて、残りのネタも同様に焼く
8.
<たれ>
みじん切りにした長葱を器に入れ、ポン酢とごま油を加えて混ぜる
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