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ニンニクなしでコクうまチャーハン
by 信州まるやま農園
ニンニクなしでも、創味シャンタンでコクうまな、チャーハンのレシピです。
コツ、ポイント
醤油は、鍋肌から回し入れると、香ばしくておいしくなります。
材料
(1人分)
バラ焼き豚切り落とし
1/3パック
塩コショウ
少々
創味シャンタン
小さじ1
醤油
小さじ1
卵
1こ
ご飯
お茶碗1杯
玉ねぎ
1/2
人参
1/3
長ネギ
10センチ位
胡麻油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を、創味シャンタンでおいしいチャーハンにしました。
1.
肉は、旨味が出ておいしい、バラ焼き豚切り落としを使います。
2.
材料を切る。バラ焼き豚切り落としは一口大。人参、玉ねぎはみじん切り。長ネギは輪切り。
3.
フライパンに胡麻油を入れ、バラ焼き豚切り落としを炒める。
4.
人参、玉ねぎを加え、更に炒める。
5.
具材を一旦皿に取り出す。
6.
フライパンに胡麻油を少々入れて温め、溶き卵を入れる。
7.
卵の上にご飯を加え、卵でご飯を包むように混ぜながら炒める。
8.
具材をフライパンに戻し、創味シャンタン、塩コショウ、醤油を加えて炒める。
9.
皿に盛り、長ネギをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3552829
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