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ちょっとだけ♡すき焼き肉豆腐
by りぃ88✩⡱
いつものすき焼きをお手軽に♡ 大きいお鍋を出さなくても、 いつものお鍋やフライパンで◎ ササっと作れます♪
コツ、ポイント
白菜入れない場合は、 お醤油→大さじ3にして下さい。 豆腐と長ネギは、 白菜がしなっとした頃に加えると 崩れにくくなります(*´∀`)ノ
材料
■
〜具材〜
牛肉薄切り
200g
豆腐
3連の1パック
白菜
200g
長ネギ
2/3本
えのきだけ
1/2袋
ちくわぶ
1/2本
■
〜煮汁〜
醤油
大3.5
酒
大2
味醂
大1.5強(30g)
砂糖
大1.5〜大2
だし汁
200cc
このレシピの生い立ち
すき焼きほど大量ではなく、 余り物でサッと作りたかったので…。
1.
具材を食べやすい大きさにカット。豆腐はしっかり水切りする。
2.
鍋を熱し牛肉を炒める。お肉の色が変わってきたら、煮汁の材料を入れ煮込む。
3.
沸騰してきたら、カットした具材を加えて弱火で15分〜20分煮込む。
4.
ID:3423856 すき焼き(割り下)
https://cookpad.com/recipe/3553999
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