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ココナッツの甘い香りで♪幸せ炒りたまご
by すぬーぴー**
ココナッツオイルの甘い良い香りが幸せな気分にしてくれる炒りたまごです。 ハチミツで疲労回復、ココナッツオイルで代謝up♪
コツ、ポイント
2の工程でかき混ぜる時、ハチミツが溶けにくく固まっていたら火の熱で溶かすとよく混ざるので、しっかりかき混ぜて下さい。 火を止めるタイミングはお好みの火の通り具合で止め、置いておくと焼けていくのですぐにお皿に移して下さい。
材料
(3人分)
卵
3個
ハチミツ
大さじ2~3(甘~くしたければ大さじ3)
醤油
小さじ2
ココナッツオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの香りが好きで、大好物の炒りたまごに使ったらかなり美味しくてびっくり! さらに砂糖をハチミツに変えたらコクが出て甘さも増してお気に入りになりました。
1.
卵を溶き、ハチミツ、醤油を入れて良く混ぜる。
2.
フライパンにココナッツオイルを入れ弱火にかけ、1を入れて箸でかき混ぜる。
3.
かき混ぜる手を止め、卵液のふちの色が変わって来たら箸でほぐすように混ぜる。
4.
全体がきれいな黄色になったら火を消し、すぐにお皿にとる。完成です!
https://cookpad.com/recipe/3554116
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